نقدم لك عزيزي القارئ نصائح مهمة لمعرفة ما إذا كانت الأسماك قد فسدت أم لا، بناءً على موقع tipsandtricks:
الرائحة: يجب أن تكون رائحة السمك الطازجة "نظيفة"، بينما تكون رائحة السمك الفاسدة حامضية أو كريهة.
الملمس: السمك الطازج يكون قوامه مشدودًا وليس لزجًا، بينما السمك الفاسد قد يكون لزجًا وأقل صلابة.
المدة: يجب استهلاك الأسماك الطازجة في الثلاجة خلال يومين فقط، بينما يمكن أن يستمر السمك في الفريزر لمدة تصل إلى 9 أشهر، شريطة أن يتم تخزينه بشكل صحيح.
اللون: عندما يفسد السمك، يتحول لونه إلى الرمادي أو البني، بينما يجب أن يكون السمك الطازج لامعًا ولونه طبيعي، مع عيون صافية.
تلك الإرشادات تساعد في تقييم حالة الأسماك قبل تناولها، مما يسهم في الحفاظ على سلامتك الصحية أثناء تناول الطعام.