تراجعت أسعار اللحوم في الأسواق مرة أخرى، حيث خفض عدد من الجزارين في مناطق مختلفة أسعار اللحوم البلدي الطازجة.
وكان التراجع الأول قد حدث بالتزامن مع الإجراءات الحكومية التي استهدفت وضع سعر عادل للجنيه، والقضاء على السوق السوداء، وإطلاق مبادرات لتخفيض الأسعار بعد انخفاض سعر الدولار مقابل الجنيه في السوق الموازية.
تراجع أسعار الدواجن والذهب
وفي سياق متصل، سجلت أسعار الدواجن تحركًا مفاجئًا، بينما هبطت أسعار الذهب من أعلى مستوياتها، مما أدى إلى انخفاض قيمة عيار 21. كما شهد الدولار تراجعًا جديدًا مقابل الجنيه.
استيراد اللحوم
تستورد مصر نحو 40% من احتياجاتها من اللحوم الحمراء. ومن المتوقع أن تشهد أسعار اللحوم المزيد من التراجع في الفترة المقبلة، خصوصًا بعد اتفاق رئيس الوزراء مع المصنعين والتجار على تخفيض الأسعار. كذلك، قد ينخفض الطلب على اللحوم الحمراء نتيجة دعوات مقاطعتها، مثلما حدث مع الأسماك.
تصريحات حول الأسعار
قال مصطفى وهبة، رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن أسعار اللحوم المستوردة انخفضت لتتراوح بين 200 و230 جنيهًا للكيلو، مشيرًا إلى أن السعر قد يصل إلى 175 جنيهًا بناءً على سعر الدولار القديم. وأضاف أن أسعار اللحوم ستشهد تراجعًا جديدًا بالتزامن مع توحيد سعر صرف الدولار.
وأشار هيثم عبد الباسط، رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية، إلى أن ارتفاع أسعار اللحوم كان وهميًا، موضحًا أن الأسعار انخفضت بنسبة تصل إلى 20%. وأعرب عن أمله في عودة أسعار اللحوم الحية إلى 120 جنيهًا للكيلو.
استيراد اللحوم من البرازيل
أوضح إيهاب صابر، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن مصر ستستفيد من استيراد اللحوم المجمدة والمبردة من البرازيل بموجب اتفاقية جديدة. وتستورد مصر نحو 40% من احتياجاتها من اللحوم، مما قد يسهم في تراجع الأسعار خلال شهر رمضان 2024.
أسعار اللحوم الحالية
تراوحت أسعار اللحوم البلدي البقري بين 300 و340 جنيهًا للكيلو، وفي بعض المناطق هبطت إلى 300 جنيه بعد أن وصلت سابقًا إلى 400 جنيه.
في منافذ لحوم الوطنية 2000، بلغت أسعار اللحوم كالآتي:
اللحمة البقري: 280 جنيهًا للكيلو
البوفتيك والاستيك: 325 جنيهًا للكيلو
الكبدة الطازجة: 285 جنيهًا للكيلو
وش الفخدة: 300 جنيه
الموزة: 295 جنيهًا للكيلو
عرق الفلتو: 350 جنيهًا للكيلو
وفي وزارة التموين:
اللحوم البلدي الطازجة: 280 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية المجمدة: 160 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية الطازجة: 225 جنيهًا للكيلو
أما في منافذ وزارة الزراعة:
السجق: 90 جنيهًا للكيلو
اللحم الضأن: 135 جنيهًا للكيلو
الكبدة: 135 جنيهًا للكيلو
اللحم المفروم: 150 جنيهًا للكيلو
اللحوم البلدي الطازجة: 270 جنيهًا للكيلو
تصريحات سعيد صالح
قال سعيد صالح، مستشار وزير الزراعة، إن الأزمات الاقتصادية العالمية تؤثر على مصر وسوقها، لكنه أكد توفر جميع السلع في الأسواق المصرية دون نقص. وأضاف أن الدولة تتخذ إجراءات لحل أزمة الأعلاف وتخفيض أسعارها، موضحًا أن وزير الزراعة يعقد اجتماعات مستمرة مع البنك المركزي لحل هذه الأزمة.