قدمت الدكتورة أناستاسيا غاليانوفا معلومات مهمة حول المخاطر المحتملة لاستخدام الأواني البلاستيكية في فرن الميكروويف.
هنا ملخص لأهم النقاط:
تسخين البلاستيك في الميكروويف قد يؤدي إلى تحرير مركب البنزول، وهو مركب خطير يمكن أن يسبب طفرات وتلف الحمض النووي.
من الأفضل استخدام أواني زجاجية أو خزفية بدلاً من البلاستيك في الميكروويف، لتجنب المواد السامة المتحررة.
إذا كانت هناك حاجة لاستخدام أواني بلاستيكية، ينصح باستخدام الأنواع المخصصة للميكروويف والتي تحمل علامة الرقم 5 داخل مثلث أو علامة الميكروويف.
ينصح بتقليل وقت تسخين الطعام في الميكروويف إلى دقيقة واحدة كحد أقصى، لتقليل فقدان العناصر المغذية.
إذا كان ذلك ممكنًا، فمن الأفضل استخدام طرق أخرى لتسخين الطعام بدلاً من الميكروويف.
الحفاظ على سلامة الصحة والتغذية هو الأولوية هنا، لذلك يجب الأخذ بتوصيات الخبراء بعين الاعتبار.