الفسيخ والرنجة من الأطعمة الشعبية المرتبطة بمناسبة شم النسيم، ولكن بعض الناس قد يعانون من مشاكل صحية نتيجة استهلاكها، خاصة بسبب محتواها العالي من الأملاح. لذلك، من المهم معرفة الفئات التي يجب أن تتجنب تناول الفسيخ والرنجة، وأيضًا بعض النصائح عند شرائها:
من يجب عليهم تجنب الفسيخ والرنجة؟
1- مرضى ضغط الدم المرتفع: يمكن أن يزيد تناول الفسيخ والرنجة من ارتفاع ضغط الدم، بسبب زيادة الأملاح، مما قد يؤدي إلى مضاعفات مثل الصداع، وألم في الصدر، وعدم انتظام ضربات القلب.
2- مرضى تقرحات المعدة: تسبب الأملاح والمخللات تهيج المعدة وتفاقم القرحة. كما يمكن أن تزيد من خطر احتشاء عضلة القلب وهبوط الدورة الدموية.
3- مرضى فشل عضلة القلب: زيادة استهلاك الأملاح يمكن أن يؤدي إلى احتباس السوائل وزيادة العبء على القلب، مما يهدد حياة المرضى.
4- مرضى تليف الكبد: الفسيخ والرنجة قد تسبب فشل الكبد والدخول في غيبوبة كبدية، بسبب محتواهما العالي من الأملاح.
ا5- النساء الحوامل والمرضعات: يجب عليهن تجنب الفسيخ والرنجة، حيث يمكن أن تتسبب الأملاح العالية في ارتفاع ضغط الدم، وقد تؤثر على صحة الجنين أو الرضيع.
6-ا لأطفال دون الثالثة: لا يفضل أن يتناولوا الفسيخ والرنجة بسبب محتواها العالي من الأملاح، الذي قد يكون ضارًا بصحتهم.