زعمت بعض الدراسات أن هناك تأثيرًا سلبيًا على صحة الجسم لتناول الموز على معدة فارغة.
وتشمل تلك التأثيرات ما يلي:
يعيق عمل القلب: ليس هناك أدلة قوية تشير إلى أن تناول الموز على معدة فارغة يعيق عمل القلب أو يؤدي إلى اضطراب التوازن بين المغنيسيوم والكالسيوم في الدم.
ارتفاع نسبة السكر في الدم: بالرغم من أن الموز يحتوي على سكر طبيعي، إلا أنه يحتوي أيضًا على الألياف والبوتاسيوم التي تساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم. لذلك، لا يعتبر تناول الموز على معدة فارغة مشكلة كبيرة بالنسبة لارتفاع نسبة السكر في الدم.
اضطراب المعدة: قد تواجه بعض الأشخاص صعوبة في هضم الألياف الموجودة في الموز، وذلك قد يؤدي إلى الانتفاخ وعدم الراحة في بعض الحالات. ومع ذلك، هذه التأثيرات تختلف من شخص لآخر، والموز لا يعتبر بشكل عام مؤذًا للمعدة.
قلة امتصاص الحديد: ليس هناك دليل كافٍ يدعم أن تناول الموز يؤثر سلبًا على امتصاص الحديد.
الحموضة: الموز غير معروف بأنه يسبب الإرهاق أو الحموضة بعد تناوله.
زيادة الوزن: الموز يحتوي على سعرات حرارية، ولكنها لا تختلف عن سعرات حرارية العديد من الفواكه الأخرى. تناول الموز بشكل معتدل ومتوازن ضمن نظام غذائي صحي لا يسبب زيادة الوزن بشكل كبير.
عملية التمثيل الغذائي: تناول الموز لا يؤثر بشكل كبير على معدل التمثيل الغذائي أو يسبب الانتفاخ والغازات وألم المعدة.