بياض البيض عنصر غذائي غني بالبروتين والفيتامينات والمعادن، وله العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك دعم صحة القلب.
وفقًا لموقعي "WebMD" و"NDTV"، يمكن توضيح تأثير بياض البيض على صحة القلب على النحو التالي:
انخفاض الكوليسترول: بياض البيض لا يحتوي على كوليسترول، مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول أو أمراض القلب.
البروتين: يحتوي بياض البيض على كمية كبيرة من البروتين، وهو يلعب دورًا حيويًا في صحة القلب، حيث يساعد في بناء وإصلاح عضلة القلب وتنظيم ضغط الدم.
البوتاسيوم: يحتوي بياض البيض على كمية كبيرة من البوتاسيوم، وهو معدن يساعد في خفض ضغط الدم وتعزيز صحة القلب ووظائفه.
منع انسداد الأوعية الدموية: يُساهم استهلاك بياض البيض في توسيع الأوعية الدموية، مما يسهم في تحسين تدفق الدم وتقليل خطر تراكم الترسبات الدهنية التي تؤدي إلى انسداد الأوعية الدموية.
ومع ذلك، يجب أخذ الحيطة والحذر لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض أو لديهم تاريخ سابق من مشاكل القلب. وينبغي دائمًا استشارة الطبيب قبل إدخال أي تغييرات في النظام الغذائي أو تناول المكملات الغذائية.