يعتبر ارتفاع مستوى الصوديوم في الجسم أمرًا خطيرًا وقد يؤدي إلى مشاكل صحية.
الصوديوم هو عنصر ضروري للجسم للعديد من الوظائف الحيوية، ومنها الحفاظ على توازن الماء والأملاح وضغط الدم، ونقل الإشارات الكهربائية في الخلايا العصبية والعضلات.
ومع ذلك، عندما يتناول الشخص كمية زائدة من الصوديوم، مثل تناول كميات كبيرة من الملح أو تناول الأطعمة المصنعة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، فإنه يمكن أن يحدث فرط صوديوم الدم. هذا يؤدي إلى احتباس السوائل في الجسم، مما يزيد من حجم الدم ويؤثر على ضغط الدم. كما يمكن أن يتسبب في مشاكل في القلب والأوعية الدموية.
لذلك، توصي منظمة الصحة العالمية بتقليل استهلاك الصوديوم إلى أقل من 2000 ملغم في اليوم، وهذا يعادل ما يقرب من ملعقة صغيرة واحدة من الملح. يُنصح بتجنب تناول الأطعمة المالحة بشكل مفرط والاعتماد على تناول الأطعمة الطبيعية الغنية بالبوتاسيوم، مثل الفواكه والخضروات، والتي تساعد في تحقيق توازن صحي بين الصوديوم والبوتاسيوم في الجسم.
من الأهمية بمكان أن يكون التوازن الصحي للصوديوم في الجسم، وتجنب الإفراط في تناوله أو نقصه، حيث يساهم ذلك في المحافظة على صحة القلب والأوعية الدموية والحفاظ على وظائف الجسم العادية.