تُعد المكسرات خيارًا مريحًا وغذائيًا لوجبات خفيفة، حيث توفر الدهون الأساسية والبروتين مع الحفاظ على تناول الكربوهيدرات بشكل منخفض.
وعندما يتعلق الأمر بالاختيار بين الجوز واللوز، فإن كلاهما يقدم فوائد غذائية مميزة.
الجوز، بنكهته المرة وقوامه الغني بالزبدة، يحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية مثل حمض ألفا لينولينيك، والتي تعزز صحة القلب والمخ، وتقلل الالتهاب، كما أنه غني بالألياف مع نسبة منخفضة من الكربوهيدرات.
أما اللوز، فهو متعدد الاستخدامات، حيث يحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة للقلب، ويوفر فيتامين E والمغنيسيوم والبروتين، الأمور الضرورية للحفاظ على الطاقة ووظيفة العضلات.
البقان، بدهونه الأحادية غير المشبعة وفيتامين E، يحمي الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة، ويحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ونسبة عالية من الألياف، مما يجعله خيارًا مرضيًا للأنظمة الغذائية الصحية.
أما مكسرات المكاديميا، فهي غنية بالدهون الصحية وتتميز بنكهتها الكريمية، وتحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ونسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، مما يجعلها خيارًا مناسبًا للأنظمة الغذائية.