تعتبر سلطة الفتوش اللبنانية من الأطباق الشهية والمنعشة التي تحظى بشعبية كبيرة حول العالم.
تتميز هذه السلطة بمزيجها الفريد من الخضار الطازجة والنكهات اللبنانية التقليدية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للتمتع بوجبة خفيفة وصحية في أي وقت من اليوم. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير سلطة الفتوش اللبنانية بطريقة سهلة ولذيذة.
مكونات سلطة الفتوش اللبنانية:
- 2 حبة طماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 1 خيار، مقطع إلى شرائح رقيقة
- 1/2 كوب من البقدونس المفروم
- 1/4 كوب من النعناع الطازج المفروم
- 1/4 كوب من البصل الأحمر المفروم
- 2 كوسة، مقطعة إلى شرائح دائرية
- عدة أوراق من الخس الطازج، مقطعة إلى شرائح
- 1/4 كوب من العصير الطازج للحامض (عصير الليمون أو الليمون الحامض)
- 1/4 كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- خبز التوست المحمص، مقطع إلى مكعبات للتقديم (اختياري)
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، اخلطي الطماطم، الخيار، البقدونس، النعناع، البصل، الكوسا، وأوراق الخس.
2. في وعاء صغير، اخلطي العصير الحامض مع زيت الزيتون، ونكهي بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
3. سكبي الصلصة فوق الخضار وامزجيها جيدًا حتى تتشرب.
4. قدمي سلطة الفتوش في طبق التقديم وزيّنيها بقطع الخبز المحمص إذا رغبت.
5. قدمي السلطة على الفور لتحافظ على النكهات الطازجة.
نصائح:
- يمكن إضافة قطع من الخبز المحمص لإضافة قوام مقرمش للسلطة.
- يمكن إضافة بعض الجبنة الفيتا المفرومة لإضفاء نكهة إضافية.
- يُفضل تناول السلطة مباشرة بعد التحضير للحفاظ على الطعم الطازج والنكهات الزاكية.
بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بتحضير وتناول سلطة الفتوش اللبنانية الشهية في المنزل بكل سهولة ولذة. استمتع بتناولها كوجبة خفيفة منعشة أو كجانب لوجبتك الرئيسية، واستمتع بنكهات البحر الأبيض المتوسط اللذيذة.