بسكويت العشر دقائق هو أحد أنواع البسكويت اللذيذة التي يفضلها الكثير من الناس، وهو من الوصفات السهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة.
يتميز بسكويت العشر دقائق بطعمه المقرمش ورائحته الجميلة، وهو من الحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة أو تناولها كوجبة خفيفة.
مكونات بسكويت العشر دقائق
-كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
-نصف كوب من السكر الأبيض.
-نصف كوب من الزبدة غير المملحة، مذابة.
-بيضة واحدة.
-ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
-نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
-ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق
-في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح.
-وفي وعاء آخر، اخفقي الزبدة والبيض والفانيليا حتى يصبح الخليط خفيفًا وكريميًا.
-أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة، واخلطيهم حتى يصبح الخليط متجانسًا.
-خذي ملعقة صغيرة من الخليط، وضعيها على صينية خبز مفروشة بورق زبدة.
-كرري العملية حتى تنتهي من كمية الخليط.
-اخبزي البسكويت في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى ينضج.
-اتركي البسكويت يبرد على صينية الخبز لمدة دقيقتين، ثم انقليهم إلى شبك معدني ليبردوا تمامًا.
طريقة تقديم بسكويت العشر دقائق
قدمي بسكويت العشر دقائق مع كوب من الشاي أو القهوة أو الحليب.
نصائح لتحضير بسكويت العشر دقائق:
-استخدمي دقيقًا متعدد الاستخدامات، حتى يكون البسكويت هشًا.
-لا تفرط في خفق الخليط، حتى لا يصير البسكويت مطاطيًا.
-لا تتركي البسكويت يبرد تمامًا على صينية الخبز، حتى لا يصبح جافًا.