سلطة الفتوش اللبنانية تعتبر واحدة من أشهر وألذ الأطباق العربية المنعشة، وهي مزيج مثالي من الخضروات الطازجة والخبز المحمص والتوابل اللذيذة. تعتبر هذه السلطة خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يبحثون عن وجبة خفيفة وصحية ومشبعة في آن واحد.
المكونات:
- خيار مقطع إلى مكعبات صغيرة
- طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- بصل أحمر مفروم
- خس مفروم
- بقدونس طازج مفروم
- شرائح خيزران (شرائح من الخبز المحمص)
- ثوم مفروم
- عصير ليمون طازج
- زيت زيتون
- ملح
- فلفل أسود
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، قم بخلط الخيار، الطماطم، البصل الأحمر، الخس، والبقدونس.
2. أضف شرائح الخبز المحمصة إلى الوعاء وقلبها بلطف مع الخضار.
3. في وعاء صغير، امزج الثوم المفروم مع عصير الليمون والزيت الزيتون وقليل من الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
4. صب خليط الثوم وعصير الليمون فوق السلطة وقلبها جيدًا لضمان توزيع التوابل بالتساوي.
5. قدم سلطة الفتوش اللبنانية مباشرة أو قم بتبريدها في الثلاجة لفترة قصيرة قبل التقديم.
الاستمتاع بالطعم:
تتميز سلطة الفتوش اللبنانية بطعمها اللذيذ وتنوعها الغذائي، حيث تقدم مزيجًا مثاليًا بين النكهات الحمضية من عصير الليمون والطماطم والخيار، ونكهة الثوم الفريدة. كما يضيف الخبز المحمص لمسة من القرمشة والمذاق المميز للسلطة. تعتبر هذه السلطة خيارًا رائعًا لتناولها كوجبة خفيفة مقبلة أو كوجبة رئيسية خفيفة خلال الأيام الحارة.
باختصار، سلطة الفتوش اللبنانية هي وجبة شهية وصحية تعكس ثقافة وتقاليد المطبخ اللبناني، وتستحق أن تكون جزءًا من تجربة تذوق الأطعمة العربية الرائعة.