إذا كنت تبحث عن وسيلة لإضفاء لمسة خاصة على أوقات الشاي أو الإفطار، فإن الكب كيك هو الخيار الرائع الذي يجمع بين السهولة واللذة.
إليك خطوات بسيطة لتحضير كب كيك لذيذ يفاجئ حواسك بنكهته الرائعة.
المكونات:
- 1 و ½ كوب طحين
- ¾ كوب سكر
- 1 و ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 2 بيضة
- 1 كوب حليب
- ½ كوب زبدة ذائبة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
1. تسخين الفرن:
قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية ووضع قوالب الكب كيك في صينية الخبز.
2. خلط المكونات الجافة:
في وعاء كبير، امزجي الطحين والسكر والبيكنج باودر والملح حتى يتجانسوا.
3. إضافة المكونات الرطبة:
أضيفي البيض والحليب والزبدة الذائبة والفانيليا إلى المكونات الجافة، وامزجيهم جيدًا حتى تحصلي على خليط ناعم.
4. ملء القوالب:
استخدمي ملعقة الآيس كريم لسهولة التحكم، واملئي قوالب الكب كيك بالخليط حتى نصفها.
5. خبز الكب كيك:
ضعي صينية الخبز في الفرن المُسخن، واتركي الكب كيك يخبز لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة، أو حتى يصبح الجزء العلوي ذهبي اللون.
6. تحقق من النضج:
استخدمي سكينة صغيرة، وأدخليها في وسط أحد الكب كيك، إذا خرجت نظيفة فهذا يعني أنها جاهزة.
7. تبريد وتزيين:
اتركي الكب كيك يبرد في الصينية لبضع دقائق، ثم قلبيه على رف التبريد. بعد أن يبرد تمامًا، يمكنك تزيينه بالشوكولاته أو بسكر بودرة حسب ذوقك.
الآن، استمتع بلحظات من السعادة مع كب كيك لذيذ تحضره بنفسك. هذه الوصفة السهلة ستضيف لمسة خاصة إلى أي مناسبة أو يوم عادي، فاستمتع بتحضيرها ومشاركتها مع من تحب.