تعتبر البيتزا من الأطعمة الشهية والمحبوبة على مستوى العالم، ولحسن الحظ، يمكنك تحضيرها بسهولة في راحة منزلك. إليك بعض الطرق البسيطة لصنع بيتزا لذيذة ترضي جميع أفراد العائلة:
1. عجينة البيتزا:
- ابدأي بخلط كوبين من الطحين مع ملعقة صغيرة من الملح.
- أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونصف ملعقة صغيرة من السكر.
- اخلطي ببطء وأضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينة لينة.
- اتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة.
2. تحضير الصلصة:
- في وعاء، قومي بخلط ملينة طماطم مع ملح وفلفل وبعض الأعشاب مثل الزعتر والبقدونس.
- أتركي الصلصة تغلي لمدة قليلة على نار هادئة.
3. تجميع البيتزا:
- قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة وافردِ كل واحدة على صاج الخبز.
- ضعي الصلصة وأفضلي الجبن المفضل لديك فوق العجينة.
- يمكن إضافة المكونات الإضافية مثل شرائح البندورة والفلفل والزيتون حسب الرغبة.
4. الخبز:
- قومي بوضع الصاج في فرن مُحمى مُسبقًا عند درجة حرارة عالية.
- اتركي البيتزا في الفرن حتى تصبح القاعدة ذهبية اللون والجبن يذوب ويحمر.
5. التقديم:
- أخرجي البيتزا من الفرن وقطعيها إلى شرائح.
- قدمي البيتزا ساخنة واستمتعي بالنكهة اللذيذة.
باستخدام هذه الطرق البسيطة، يمكنك الاستمتاع ببيتزا طازجة ولذيذة في أي وقت دون الحاجة إلى اللجوء إلى المطاعم.